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エンクリ ブラン ド ブラン

イタリア人の エンリコとナディアが、「唯一無二のシャンパーニュ」を造りたいという情熱のより誕生した 新進気鋭のRMです。
シャンパーニュの銘醸地コート・デ・ブランの中心に位置し、 グランクリュと呼ばれる17の村の一つで、 「シャルドネの聖地」とも呼ばれるトップクラスの区画です。
ル・メニル・シュル・オジェは、シャンパーニュ地方の中でも恵まれた 「キンメリジャン」と呼ばれる石灰岩の土壌。
極めてエレガントで、ミネラルに溢れた長命なシャンパーニュを生産する事が出来る奇跡の区画とも言えます。
トップメゾンでは、クリュッグやサロンが畑を所有し、最高峰シャンパーニュを造り出しています。
最低36ヶ月間、澱とともに瓶内熟成したシャルドネ100%、味わいを調整するドサージュを一切行わないナチュラルなキュヴェ。
桃や洋梨のような香りから次第にスイートシトラス、アーモンドのニュアンス香りに変化が楽しめ、 ミネラリーでバランスも良く長い余韻。
もう一口味わいたいと思わせる様な完成度の高いシャンパーニュ。

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